DENİZLİ LİFE

Kategori: GELENEKLER

  • Üreticinin yüzü Büyükşehir ile gülmeye devam edecek

    Üreticinin yüzü Büyükşehir ile gülmeye devam edecek

    3.500 üreticiye 85.000 kg silajlık mısır tohumu desteği

    Geçen yıl 6 ilçede 1.215 üreticiye 18.100 kg silajlık mısır tohumu desteği veren Denizli Büyükşehir Belediyesi bu kez 17 ilçedeki 3.500 üreticiye 85.000 kg silajlık mısır tohumu desteğinde bulunacak. Hayvancılıkta yem maliyetini düşürerek, yetiştiricilerin yüzünü bu yıl da güldürecek tohum desteği ile 45 bin dekar alanda üretim yapılacak.

    Kırsal alanda yüksek ürün veriminin elde edilebilmesi amacıyla üreticilerin yanında olmaya devam eden Denizli Büyükşehir Belediyesi, silajlık mısır tohumu desteğini bu yıl da sürdürme kararı aldı. Denizlili üreticilerin geçen yıl büyük bir memnuniyet duyduğu destek ile Beyağaç, Bozkurt, Çameli, Çardak, Çivril ve Kale ilçelerindeki bin 215 üreticiye toplamda 18 bin 100 kg silajlık mısır tohumu desteği verilmiş, Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Osman Zolan da bizzat traktör kullanarak bir tarlada ekim yapmıştı. Bu yılki yüzde 50 hibeli tohum desteğini “Yerli Silajlık Mısır Yetiştiriciliği Projesi” ile sürdürme kararı alan Denizli Büyükşehir Belediyesi, Acıpayam, Baklan, Beyağaç, Bozkurt, Buldan, Çal, Çameli, Çardak, Çivril, Güney, Honaz, Kale, Merkezefendi, Pamukkale, Sarayköy, Serinhisar ve Tavaslı üreticileri destekleyecek. Denizli’nin 17 ilçesindeki 3 bin 500 üreticiye 44 bin 760 dekar alan için yaklaşık 85 bin kg silajlık mısır tohumu desteği verilecek.

    Büyükşehir üreticinin her zaman yanında

    Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Osman Zolan, geçen yıl ilkini gerçekleştirdikleri silajlık mısır tohumu desteğinin çok yoğun ilgi gördüğünü belirterek, bunun üzerine projeyi büyüterek sürdürme kararı aldıklarını söyledi. 2022’de 6 ilçede uyguladıkları destekleme projesini 17 ilçeye çıkardıklarını belirten Başkan Zolan, silajlık mısırın hayvancılıkta kullanılan çok önemli ve özel bir ürün olduğuna vurgu yaparak, “Üreticilerimizin hayvanlarını yetiştirmede en temel ihtiyaçlarından biri olan kaliteli kaba yem ihtiyacını karşılayacak bu desteğimiz ülke ekonomisine de büyük katkı sağlayacaktır. Düşük maliyetli yem, hem üreticimizin daha fazla kazanmasına, hem de vatandaşlarımıza daha uygun koşullarda ürün teminine imkan sağlayacaktır.

    Projemiz şimdiden hayırlı uğurlu olsun. Üreticimizin her zaman yanında olup, onları tüm imkanlarımızla desteklemeye devam ediyoruz” dedi.

    “Yerli Silajlık Mısır Yetiştiriciliği Projesi”

    Denizli Büyükşehir Belediyesi, bu yıl da sürdürdüğü Yerli Silajlık Mısır Yetiştiriciliği Projesi ile Denizli genelindeki ekilebilir toplam arazi içinde silajlık mısır üretim alanını ve miktarını artırarak hayvanların kaliteli kaba yem ihtiyaçlarının karşılanmasına destek olmaya devam edecek. Söz konusu tohum desteği ile Denizli’deki et ve süt üretim miktarı ile kalitesini artırmak, hayvanların dört mevsim sulu yeşil yem ile beslenmesini sağlayarak, sektörün daha verimli bir iş kolu haline gelmesini, yetiştiricilerin daha maliyetli ürün elde etmesini hedefliyor

  • Ege Âşıklar Bayramı başladı

    Ege Âşıklar Bayramı başladı

    Âşıklar Denizlililer için çalıp söyledi

    Denizli Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl 9’ncusu düzenlenen Denizli 9. Uluslararası Ege Âşıklar Bayramı başladı. 4’ü Türk dünyasından olmak üzere toplam 20 âşık Denizlililer için çalıp söyledi.

    Denizli Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilen Denizli 9.Uluslararası Ege Âşıklar Bayramı Büyükşehir Belediyesi Kongre ve Kültür Merkezi Fatma Yıldız Salonu’nda düzenlenen ilk etkinlikle başladı. 4’ü Türk dünyasından olmak üzere 20 ozanın yer aldığı ilk günkü programa, Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Osman Zolan, Genel Sekreter Yardımcısı Serhat Akbulut, Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Hüdaverdi Otaklı ve çok sayıda davetli katıldı. Herkesin büyük beğenisini toplayan gecede halk ozanları atışma, koçaklama, doğaçlama şiir, doğaçlama türkü, sözlü ve sazlı güzelleme ve taşlama dallarından örnekler sundu. Salonu dolduranlar unutulmaz bir geceye tanıklık ederken, âşıkların lebdeğmez (b, f, p, m, v) harflerini söylemeden ağızlarına koydukları kürdanla atışma yapmaları beğeniyle izlendi.

    Başkan Zolan: “Özümüze sahip çıkıyoruz”

    Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Osman Zolan etkinliğe katılan herkese teşekkür edere, Türk kültürüne ve özüne sahip çıkmaya devam ettiklerini söyledi. Başkan Zolan, “Bu güzel etkinlik için gelen âşıklarımızın ve misafirlerimizin ayaklarına sağlık. Özümüzle, sözümüzle, gönlümüzle birlikte yürümeye devam edeceğiz. Bu güzel etkinlik için emek veren herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu. Konuşmanın ardından Başkan Osman Zolan, Aşıklar Bayramı’na katılan aşıklara günün anısına plaket takdim etti. Tüm vatandaşların davetli olduğu Denizli 9. Uluslararası Ege Âşıklar Bayramı’nın final gecesi bu akşam (22 Şubat)  saat 20.00’da Büyükşehir Belediyesi Nihat Zeybekci Kongre ve Kültür Merkezi Fatma Yıldız Salonu’nda yapılacak.

  • TARHANA HİKAYESİ .

    TARHANA HİKAYESİ .

    Milas’ın bir köyünden kadının birisinin kocası ölüyor kadın kocasının ölüsüne bakıp bakıp diyor ki “Baktın hava yağmur havası ,ocakta darhana çorbası ne diye ölüvedin gözü kör olası”.


    Ve tarhana çorbasının öyküsü.

    Hikâye bu ya; soğuk ve karlı bir kış günüdür. Padişah ve veziri kimseye haber vermeden ava çıkmışlardır. Gezmişler, dolaşmışlar, avlanmışlar akşamı etmişlerdir. Geri döneceklerdir de bir türlü ormandan çıkamamışlardır. Artık karanlık çökmek üzere ve umutların tükendiği bir zamandır ki; bir kulübecik görürler. Kapıyı çalıp misafir olmak istediklerini söylerler kulübe sakinlerine. Kabul görürler, misafir olurlar haneye.

    Ev sahibi erkek, misafirlerinin için için üşüdüklerini hissettiği an:

    -Hanım, baksana nasıl da üşümüşler, çorba kaynatır mısın misafirlerimize?.. der.

    Ev sahibesi hanımefendi hemen kalkar ve toprak bir güvecin içinde çorba hazırlar.

    Çorbalar içilince, içi ısınır misafirlerin, rahatlarlar; üstlerindeki abaları postları çıkarınca göz alıcı giysiler çıkar meydana. Az, biraz genç olanı:

    -Ben, padişahım… der.

    Hane halkı şaşırır, demek ki padişah fakirhanenin konuğudur.

    Padişah devamla:

    -Benim sarayımda da her gün kazanlar kaynar ama hiç böyle lezzetli çorba içmedim bugüne kadar, nedir bunun adı?.. der.

    Ev sahibesi hanım şaşırır; “Çorbanın da adı mı olurmuş, adı üstünde, çorba işte…” diye geçirir aklından. Ancak padişah soran gözlerini kadının gözlerine dikmiş, gelecek cevabı beklemektedir. Ne desin kadın?.. “Fakir Ev” anlamına gelen:

    -Darhane Çorbası, hünkârım… deyiverir.

    Geceyi o “Dar hane” de geçiren padişah ertesi gün ne yapmıştır bilinmez ama söyleyiş özellikleri nedeniyle günümüze “Tarhana” olarak taşınmıştır bu çorbanın adı.

    Tarhana Çorbası, soğuk kış aylarının vazgeçilmezidir memleketimizin. Buram buram kokusu gelen; börülceli, acı kırmızıbiberli o tarhanadır. Yaz aylarından çıkmadan, kınalı ellerle hazırlanır da toprak boduçlara, kurutulmuş su kabaklarına doldurulup saklanırdı eskiden; ya da bembeyaz divitin keselere doldurulup asılırdı tavan çengellerine.

    Selam olsun memleketimin tarhanasını yapan gelinine, kızına; selam olsun elleri nasırlı analara, bacılara; selam olsun apak saçlı ebelere, ninelere. Selam olsun tarhanayı soframıza getiren öpülesi ellerin sahiplerine.

    Selam, selam olsun…….